Nasycone kwasy tłuszczowe

Tłuszcze to grupa związków chemicznych, których większość jest bezzapachowa i rozpuszczalna w wodzie oraz innych rozpuszczalnikach. Ze względu na ich pochodzenie, możemy podzielić na je roślinne i zwierzęce. W temperaturze pokojowej tłuszcze roślinne mają zazwyczaj konsystencję płynną, a zwierzęce stałą, niemniej są od tej reguły pewne wyjątki. Kolejnym kryterium podziału tłuszczy jest podział ze względu na ilość wiązań podwójnych, czyli podział tłuszczy na nasycone i nienasycone. Tłuszcze są bardzo ważne dla funkcjonowania organizmów żywych, głównie ze względu na funkcję energetyczną oraz zapasową.
W skład tłuszczów naturalnie wchodzą kwasy tłuszczowe. Wyróżniamy kwasy tłuszczowe nienasycone oraz nasycone kwasy tłuszczowe. Te pierwsze posiadają w cząsteczce wiązania podwójne i prawie zawsze są płynnymi, bezbarwnymi substancjami. Z kolei te drugie nie posiadają wiązań podwójnych i zazwyczaj mają postać substancji białej o stanie stałym.
W miejscach żywienia zbiorowego, stołówkach, restauracjach, odpady w postaci tłuszczu są często bardzo duże i pozbywanie się ich może być bardzo problematyczne, ze względu na to, że tłuszcz może zatykać rury. Warto wtedy zainwestować w separator tłuszczu, który pozwoli dać o instalację sanitarną.

Related Post

Dzieci też chcą być modne Jeśli uważamy, że nie ma znaczenia co ubierzemy naszym dzieciom, to bardzo się mylimy. Dzieci także chcą wyglądać modnie i na czasie. Dlatego, gdy zaczynają dorastać i interesować się strojami, mamy spory problem. Gdy tylko idą do szkoły, widzą co j...
Czas na soczewki kontaktowe Dla osób noszących całe życie okulary zdjąć je z dnia na dzień i całkowicie zapomnieć nie jest łatwo i raczej takie rozwiązanie, jak szkła kontaktowe dla nich nie będzie z początku niczym dobrym. Takie produkty to oferta dla tych, którzy dopiero dowi...
Apteki a sklepy ziołowe Medycyna czyni postępu dwutorowo. Z jednej strony znacząco rozwija się branża farmakologiczna i ogólnie medycyna konwencjonalna oparta na zdobyczach najnowszej nauki i odkryć w niej poczynionych. Z drugiej strony również medycyna niekonwencjonalna po...
Dieta w endometriozie Endometrioza to schorzenie dotykające kobiece narządy rodne, wywołujące szereg przykrych dolegliwości wymagających leczenia. Oprócz stosowania standardowych form leczenia przez lekarza, niezwykle istotna jest również odpowiednia dieta. Dieta w endome...
Pomiar tkanki tłuszczowej Nadwaga staje się coraz poważniejszym problemem naszego społeczeństwa. Borykają się z nią nie tylko dorośli, ale też młodzież i dzieci. Świadomość ludzi jest bardzo niska, nie wiedzą oni, jakie produkty spożywcze są dobre, a jakie nie. Jest to niebez...
Mikrokinezyterapia Bez wątpienia egzystujemy w środowisku nafaszerowanym toksynami. Mamy świadomość, że bezapelacyjnie nie pomaga ta rzecz naszemu rozwojowi. Należałoby tedy cofnąć się w przeszłość i wdrożyć więcej zdrowe rozwiązania, aplikowane przez naszych poprzedni...